bincang bintang

Bunga dan Pernak Pernik Bisnis Politiknya Januari 18, 2010

Posted by Iqbal in pertanian, politik.
Tags: asbindo, bunga, hortikultura, iuran hasil hutan, plasma nutfah, tanaman hias
add a comment

Wawancara Karen Sjarief, ketua Asbindo (Asosiasi Bunga Indonesia)

Pada Pekan Flora dan Fauna Nasional, 24-29 Juni 2009, di Tangerang City.

Karen Sjarief. Dok: Iqbal

(Saking semangatnya, sebelum saya bicara, Ibu Karen sudah curi start)

Mengadakan pameran seperti ini, harus ada peraturannya, tidak boleh bawa plasma nutfah Indonesia yang langsung dibawa dari hutan.

Kemarin saya baru presentasi, nanti saya kirim deh, apa sih florikultura. Jadi tanaman hias lebih luas kalau disebut florikultura. Sebetulnya florikultura itu adalah bagian produk hortikultura, masuk di bawah dirjen horti, ada direktorat tanaman hias. Direktorat tanaman hias ini menangani masalah florikultura.

Horti itu kan beragam, ada buah, sayur, biofarmaka, beragam, kemudian ada florikultura. Nah, florikultura pun terdiri dari macam-macam, ada tanaman lansekap, tanaman hias pot, tanaman tahunan, ada tanuman annual, kemudian ada bagian dari tanaman dekoratif seperti bunga dan buah2an kering yang bisa dipakai untuk dekorasi, kemudian tanaman hias air, kemudian bunga potong, daun potong, dan juga bagian dari florikultura itu bibit atau benih umbi-umbian.

Sekarang sifat dari industri ini sendiri, selain high value product dalam horticulture, diapun suatu produk yang cepat berganti karena dia mengikuti fashion. Mengenai industri ini, dia adalah fragile, jadi kalau diekspor harus ada kurungnya. Kemudian dia rapid developing, cepat sekali berubah, varietasnya banyak. Saat ini adalah industri yang disukai yang cepat perkembangannya, pencapaian ekonominya cepat jika kita memberdayakan florikultura. Kalau buka di google, florikultura di Uganda, Zimbabwe, Etiopia. Etiopia itu baru berkembang 5 tahun yang lalu tapi sudah bisa mengangkat GDP nya, karena dia emerging market. Kita sebagai negara berkembang seharusnya melihat ini sebagai satu potensi yang patut diperhitungkan.

Macamnya banyak sekali yang di stand sekitar ini, tapi masih kurang industri benih dan bibit yang dari nasional. banyak yang impor. Kalau anggrek dan dendario-dendario (?) iya masih dari domestik. Kalau Anda lihat Palaenopsis (?) yang besar-besar itu, 98% dari Taiwan dan Korea bibitnya. Walaupun indukannya awalnya dari Kalimantan dan Jawa. Kita ini kan sekarang dijajah, bukan geografinya, tapi karena ketergantungan dari importasi, padahal mother plant-nya dari Indonesia. Kenapa? Karena masalahnya, industri florikultura itu hanya bagian kecil dari seluruh potensi yang ada di Indonesia. Apalagi posisi di Deptan itu yang jadi primadona adalah pangan. Pangan itu punya empati, politic strategic yang dipakai sebagai jargon politiklah, lebih mudah mendapat empati. Kemudian juga politically lebih cenderung ke sana. Semantara florikultura, menurut mereka kecil, di bawah ditjen hortikultura. Walaupun potensinya luar biasa, mereka tidak akan pernah melihat ini sebagai prospek karena kita tidak akan pernah bisa melawan yang namanya pangan. Kalau Indonesia memang soko gurunya agriculture, harusnya mulai memisahkan hortikultura dengan kebutuhan pangan. Pangan itu tidak akan pernah bisa disamakan dengan kebutuhan hortikultura, sampai kapanpun tidak akan pernah bisa. Apalagi di bawah hortikultura itu banyak sekali sektor seperti buah. Buah-buah tropis kita potensinya luar biasa, belum jamu-jamuan atau biofarmaka. Harusnya dengan gaya hidup yang seperti sekarang menuju ke alam, green living movement, hidup yang lebih sehat, harusnya menjadi peluang biofarmaka menjada peluang di pasar dunia, menjadi satu komoditas yang meningkatkan ekspor kita, meningkatkan pendapatan kita. Tapi nyatanya kan tidak. Kita hanya menjadi parsial kecil, menjadi bagian kecil di mana-mana. Karena menurut saya, selama ini masih di bawah satu departemen, ini akan sulit. Tidak akan bisa berkembang secara optimal. Karena kita tidak akan pernah menjadi satu fokus perhatian selama kita masih disamakan dengan pangan karena pangan akan lebih unggul.

Kalau memang pemerintah serius menangani pangan dan kemiskinan, bikinlah satu departemen sendiri yang menangani pangan sehingga potensi di hortikultura yang lain bisa dikembangkan. Kalau pemerintah bisa buat departemen sosial, kenapa tidak bisa menangani kemiskinan dan pangan tersendiri. Sementara segala sesuatu yang ada di bawah agriculture di bawah pangan akan bisa berkembang.

Kalau kita bandingkan Negara lain di sekitar Indonesia?

Negara lain tidak punya penduduk sebanyak kita. Negara lain bukan Negara agraris, bukan kepulauan.

Tapi Cina dan India yang punya penduduk banyak?

Cina bukan Negara kontinental. Penduduknya banyak, based-nya agriculture. Kalau Malaysia Negara kecil. India florikulturenya berkembang luar biasa karena ada Bollywood. Investornya adalah mereka karena emerging market tadi, cepat berkembang dan cepat menghasilkan.

Kalau posisi di pemerintahan mereka seperti apa?

Saya tidak tahu, mungkin lebih dari direktur karena ekspornya mereka luar biasa tinggi. Tapi itu tadi, kalau kita melihat organisasi sendiri di Deptan, harus sudah mulai memisah-misahkan. Kan kita sekarang sudah pakai ekonomi kreatif, segala macam disuruh kreatif, tapi kebijakannya tidak mendukung. Jadi ada satu kekonsistenan pemerintah di dalam melaksanakan ini.

Jangan-jangan pemerintah melihat masyarakat florikulturnya ini sendiri yang masih belum bergerak?

Belum melihat. Florikultura ini belum dilirik. Walaupun pemerintah sudah mulai ada ini (pameran bunga), salah satu langkah konkret dari ditjen horti. Tapi pemerintah secara keseluruhan ini masih dianggap kecil. Sementara industri ini kalau dibangun dengan benar, kita tu mempunyai banyak varian, plasma nutfah kita terbesar di dunia. Genetically, SDG, sumber daya genetik, kita itu terbesar di dunia, karena kita kepulauan. Yang tertulis di literatur itu Brazil, tapi menurut saya Indonesia. Kenapa? Karena Brazil kontinen, kita kepulauan, terpencar-pencar. Berarti setiap pulau punya keunikan tersendiri tergantung kondisi geologisnya. Sekarang ada Tarsius di Sulawesi, memang di tempat lain ada? Jadi banyaklah keunggulan-keunggulan kita. Kalau fauna berbeda apalagi floranya.

Boleh tidak saya katakana industri kita lambat?

Jangan dilihat hanya anggrek. Memang anggrek masih tergantung pada bibit luar. Anggrek tok. Kita harus pandai nih, yang terjadi sekarang memang sebagian besar masih tergantung. Tapi untuk beberapa jenis sudah diproduksi lokal. Kita punya pengusaha2 nasional yang punya jiwa nasionalis besar yang sudah membenihkan lokal. Kita sudah punya pembenih-pembenih nasional yang membenihkan lokal. Tapi baru sedikit. Kontribusinya sedikit karena belum ada dukungan yang penuh.

Nah, dukungan penuh seperti apa yang diinginkan?

Ooo…kebijakan banyak sekali. Banyak sekali kebijakan yang bermasalah. Rata-rata tumpang tindihnya kebijakan antardepartemen. Tidak ada satu penanganan yang holistik.

Contohnya?

Banyak. Misalnya IHH, itu Iuran Hasil Hutan. Anggrek itu ditarikin IHH, padahal anggrek itu bukan hasil hutan. Anggrek ini didatangkan seedling dari Korea, kan bukan hasil hutan. Tapi harus masuk melalui proses Dephut dan ada charge-nya. Kadang-kadang dipersulit, ya harus bayar dan sebagainya. Jelas donk saya keberatan, ini bukan dari hutan kok. Mereka masih mempersepsikan anggrek itu dari hutan padahal tidak semua anggrek itu dari hutan. Pemerintah sendiri masih belum ter-educate mengenai industri ini. Bukan Deptan, tapi Departemen lain yang terkait industri ini.

Ibu pasti sering teriak-teriak, tanggapan dari pemerintahnya sendiri?

Saya kira hasil teriakan-teriakan ini mulai terdengar, sudah mulai ada antusiasme masyarakat, dari pemerintah sendiri mulai aware dibanding 10 tahun yang lalu. Cuma kita ini kurang cepat, kita kehilangan momen. Ekonomi ini kehilangan momen kalau tidak bertindak cepat.

Sekarang kan katanya krisis, harusnya ka nada percepatan menangani krisis. Harusnya salah satu yang industri yang digunakan untuk percepatan itu industri yang berbasis nasional, yang punya basis sumber daya nasional, seperti daun potong. Daun potong ini kita 12 jam matahari, tidak perlu green house.

Tapi akan sama saja ketika diekspor tidak punya pasar?

Kata siapa? Tidak. Industri bunga tidak berdampak terlalu besar pada krisis. Tiap hari ada orang mengatakan cinta, tiap hari ada org meninggal, tiap hari ada orang menikah. Itu merupakan satu kebutuhan. Kebutuhan manusia bukan hanya pangan dan makan. Itu adalah kebutuhan manusia di Negara ketiga, hanya pangan, yes.

Apa betul industri florikultur tidak bergejolak saat krisis walaupun pasarnya sebagian besar ekspor?

Iya, nanti saya forward datanya. Di luar (ekspor-red) kita stabil, di pasar dalam negeri awalnya terimbas, pertama kali turun sekitar 20% tapi sekarang merangkak naik lagi. Di luar kita tidak terlalu terimbas. Luar itu konsumen terbesarnya Jepang, Amerika, Eropa. Tapi mereka merupakan bagian dari culture, bagian dari kehidupan. Kehidupan itu kan tidak saja makan. Kehidupan itu ka nada kehidupan jasmani dan rohani. Bagian dari kehidupan rohani itu ya bunga. Mana ada manusia tanaman hidup dengan tanaman. Rumah pasti ada tumbuhan walaupun kecil, ya toh. Itu merupakan kebutuhan.

Kalau kita urut, posisi Indonesia di kancah internasional di mana?

Internasional kita belum terlalu besar. Kontribusi kita belum besar karena kendala masih banyak. Kalau kendala2 itu bisa dibantu pemerintah di mana di negara2 lain itu dibantu pemerintah. Kendala2 tersebut (di Negara lain-red) justru dipermudah. Seperti adanya one stop service, adanya suatu perizinan secara cepat, integrated. Itu kan kata2 yang paling sulit di Indonesia. Satu departemen aja antara satu ditjen dengan ditjen yang lain belum tentu nyambung. Apalagi satu departemen dengan departeman lain. Satu urusan pupuk saja yang menangani tujuh lembaga. Ini semua menandakan ketidakpiawaian Indonesia di dalam memandang prospek pertanian. Kalau Indonesia mengatakan bahwa soko guru kita pertanian harusnya semua mengacu pada soko guru itu. Apapun perdagangan, apapun perindustrian, itu mengacu ke percepatan pertanian, kan gitu. Sekarang kan karena kita tu kaya, konsentrasinya banyak, tidak jelas loh.

Kendala kita itu justru di kebijakan, akses lahan, undang-undang agraria kita tidak jelas, akses lahan diberikan ke siapa, irigasi katanya dipakai untuk akses pertanian tapi lahannya untuk perumahan.

Di mata internasional, orang memandang Indonesia hebat di komoditas bunga apa?

Orang mengenal Indonesia sebagai Negara yang mempunyai plasma nutfah banyak. Tapi Indonesia juga dikenal punya penduduk yang besar. Jadi saat ini Indonesia lebih banyak dilempar sebagai konsumen, tidak hanya di bunga tapi di ranah industri. kita menjadi bangsa konsumen. Ini adalah titik di mana Indonesia menjadi bangsa yang produktif. Tidak menjadi target konsumen Negara lain yang akhirnya sumber genetic pindah ke Negara lain. Yang mempunyai nilai tambah banyak di dia bukan di kita, karena ketidak-aware-an kita untuk memberdayakan sumber genetik kita.

Apa bisa dengan mudah memindah-mindahkankan sumber genetik?

Bisa. Anggrek itu awalnya dari Phalaenopsis amabilis. Asalnya dari kaltim. Tapi yang membudidayakan, yang meng-claim anggrek itu sebagai bunga raya adalah Korea. Yang punya produksi adalah Taiwan. Yang punya nilai tambah kan mereka. Kita hanya mendatangkan seedling kemudian membesarkan, yang namanya grower. Yang untung kan mereka. Karena kita tidak aware. Karena kita menganggap itu industri rumahan, industri rumah tangga. Ini mainannya ibu-ibu rumah tangga.

Justru jadi ada pertanyaan ke mana penggiat industri bunga ketika melihat potensi besar itu?

Karena mereka tidak aware, belum tahu. karena selalu kita tidak pernah, pemerintah ditjen Horti misalnya, bagaimana dia membesarkan membuat program, membuat awareness, kalau misalnya hortikultura saja belum kelihatan di deptan. Jadi ini juga masalah politik kebijakan. Di Negara lainpun semua itu didukung pemerintah. One stop service semuanya. Orang mau investasi florikultura dipermudah, awalnya dengan subsidi. Jangankan kita subsidi, boro-boro. Kita tuh bergerak sendiri, modal dengkul seperti ini. kita harusnya diberikan apresiasi bahwa hortikultura itu survive karena kreativitas dank arena daya juang. Daya juang orang-orang di luar pemerintah. Kalau pemerintahan horti, mereka mengerti. Tapi kalau sudah disatukan dengan departemen perdagangan, deperin, LIPI pun mengadakan penelitian based on our genetic market oriented. Penelitian kita tidak berdasarkan untuk bisnis, mereka mengadakan penelitian tidak tahu untuk apa, tidak pernah menanyakan kepada sektor swasta. Kan kalau penelitian itu untuk jangka panjang, sedangkan mereka melihat hanya produk hari ini. semua Negara punya strategi future product, Indonesia tidak punya! Ikut-ikutan, selalu lihat apa yang di barat laku. Padahal kita bisa menjadi trend center, kita punya sumber daya genetik kok. Hanya pemerintah itu harus kolaborasi antardepartemen, musti tut wuri handayani. Kalau tidak, lupakan saja, Negara ini tidak akan bisa maju.

Kembali ke pemain swasta. Pemain kelas atas kita itu jual apa?

You amaze what they sell. Mereka jual pucuk-pucuk krisan. Mereka jual krisan, dia ini tanaman semusim. Tanaman ini sering dipakai orang Cina dan Jepang. Itu kebutuhan mereka sehari-hari untuk sembahyang dan macam-macam. Pertumbuhan itu paling cepat di Indonesia karena ecologically kita itu menguntungkan. Ada satu yang namanya saung mirwan, dia ekspor pucuk-pucuk krisan ke Jepang. Bukan bunganya, tapi tanamannya. Jangan dilihat kalau ekspor tu bunga ya bunga, bisa jadi benihnya, batangnya, daunnya, batangnya, bisa jadi yang dikeringkan, banyak sekali yang bisa dilakukan. Jadi derivasi dari industri florikultura itu besar sekali. Batang jagungpun bisa dijual, itu bisa jadi bagian dekorasi. Dekorasi kan ada bunga filler, ada daun, ada juga batang-batang seperti sulur, ada kayu kering. Nah, kayu, pertumbuhan tanaman itu paling cepat di Negara tropis. Diversifikasi kita besar.

Apa ada standardisasi produk untuk ekspor?

Ada, yang buat itu departemen, tapi kita (swasta-red) juga punya standar sendiri. Mereka (departemen-red) mengajukan standardisasi, itu baru, dan itu bagus. Kita mengusulkan ke direktorat tanaman hias dan kemudian direktorat tanaman hias mengeluarkan standar-standar tersebut.

Asbindo ini punya juga standar sendiri?

Setiap perusahaan kan tergantung permintaan. Jadi ada yang minta seperti importer saya, dia minta setiap tanaman dilebihkan 6 cm, setiap ujung batangnya lebih 6cm. Jadi ada permintaan-permintaan dari client juga.

Asbindo sudah hamper 20 tahun, apa saja yang sudah dilakukan?

Terbentuknya direktorat tanaman hias. Itu salah satu bentuk yang diusulkan Asbindo pada Megawati pada tahun 2004. Terbentuknya direktorat itu kalau tidak salah tahun 2005.

Wah masuk ranah politik juga?

Iya donk harus. Kalau tidak nanti kita tidak bisa mengubah. Selain itu, ada juga kita buat pelatihan-pelatihan untuk semua yang membutuhkan. Terutama kita memberikan pelatihan Pemda karena belum ada tempat atau lembaga yang memberikan pelatihan kepada masyarakat yang ingin mengembangkan industri florikultura. Seperti Pemda Tomohon, Sulut, itu mitra kita yang dulu kita bina sehingga menjadikan dia kota bunga.

Asbindo punya cabang di setiap provinsi?

Ada, tapi tidak di tiap provinsi, hanya di tempat yang punya industri florikultura dan yang mempunyai minta untuk membesarkan itu. Kami punya di Jayapura, Bali, Batam, Tomohon, Kalteng, dan masih banyak lagi.

Anggotanya produsen bunga atau gabung dengan pemerintah?

Hanya produsen saja. Biaya untuk pergerakannya dari dana sendiri. Walaupun kita menjadi mitra yang memberikan masukan dan usulan tapi kita tetap pembiayaan asosiasi dari kita sendiri.

Jangan-jangan alasan kenapa Dit Tanaman Hias belum berkembang karena orang2 di dalamnya kurang paham tanaman hias?

Ya, saya rasa karena ini baru, semua masih belajar. Tapi apa yang mereka lakukan dari Dit Tanaman Hias ini kan sudah luar biasa. Kita bisa mengacungkan jempol.

Tren bunga sekarang apa ?

Jangan mempopulerkan  yang dipopulerkan orang lain. Karena kalau kita bilang tren itu kan yang dibuat manusia. Yang membuat tren itu adalah mereka yang punya produk siap, yaitu Thailand. Jadi sekarang ini yang sedang tren adalah produk Thailand. Makanya saya paling tidak suka bicara tren, kita yang harus membuat tren sendiri. Kalau yang layak diangkat Begonia.

Jadi tren itu dibuat?

Nothing yang muncul dari bawah. Orang Indonesia bikin satu, kemudian dijual ke Thailand atau yang lainnya, mereka memperbanyak, terus balik lagi ke sini.

Tanpa awareness dari orang Indonesia sendiri, bukannya produk mereka akan tetap tidak laku?

Kalau semuanya ikut dipromosikan oleh media ya tetap laku. Orang semua Cuma percaya pada satu media itu. Tren itu dibentuk. Kita jangan jadi korban tren. Seperti orang Wonogiri atau Wonosari itu, bupatinya suruh nanam Anthurium yang sedang tren. Begitu penjualnya sudah selesai menjual ya bukan tren lagi. Banyak contoh kasus.

Hanya satu kekuatan Asbindo, kita punya nasionalisme dan idealisme. Kita bukan pedagang. Kita mendidik orang juga.